Siglato un Protocollo d'Intesa tra il Comune di Caggiano e l'Associazione culturale senza scopo di lucro "Nuova Scuola Medica Salernitana", attraverso il quale verrà attivato nel ns. paese (prescelto come comune “pilota”) un Centro di formazione permanente teorico-pratico sulla “Dieta Mediterranea” con sede nel suggestivo Castello normanno.
Il Centro promuoverà e divulgherà lo stile alimentare “tipico” della tradizione culinaria caggianese, che attraverso la valorizzazione del patrimonio enogastronomico e dei prodotti di qualità locali (che ben si legano alla identità della “Dieta Mediterranea”) creerà nuove opportunità di cresciuta culturale del tessuto sociale, delle risorse turistiche, storiche, ambientali del territorio e un rilancio economico-imprenditoriale locale.