Sono particolarmente lieto di presentare questa iniziativa La strada degli antichi vini rivolta ai turisti, ai curiosi, a tutti gli appassionati di storia e cultura locali.
Il turismo rurale in generale, e il turismo enogastronomico in particolare, sono caratterizzati, infatti, da forti motivazioni culturali e dall’alto livello di conoscenza e di informazione del turista interessato ai percorsi del vino e della gastronomia tipica.
Il progetto La strada degli antichi vini s’ inserisce, a pieno titolo, in una serie di iniziative che l’Amministrazione comunale porta avanti da tempo, con impegno e determinazione, al fine di valorizzare la capacità di attrazione del proprio territorio e delle sue notevoli risorse storico-artistiche, naturalistiche ed ambientali.
A tal fine il Comune di Caggiano ha voluto creare e promuovere un percorso turistico alternativo, in un’area ad alta vocazione vitivinicola caratterizzata dall’antica presenza di vigneti autoctoni e produzione di vini, da produzioni gastronomiche tipiche nonché da attrattive paesaggistiche, archeologiche e antropoligiche fondamentali ai fini di un’ offerta turistica integrata
Questo percorso, articolato in più tappe fra la zona rurale e l’interessante centro storico offre, infatti, la possibilità di riscoprire e mantenere il significativo legame con il passato dei nostri luoghi ma, contemporaneamente, di cogliere l’attualità e le prospettive di sviluppo, anche della produzione vinicola che nel nostro territorio è fortemente caratterizzata dalla tutela e valorizzazione delle biodiversità.
Colgo l’occasione per porgere un sentito ringraziamento a coloro i quali hanno collaborato alla realizzazione di quest’idea progettuale con competenza ed entusiasmo, a tutti gli operatori locali che lavorano con grande professionalità nei settori dell’enogastronomia e dell’ospitalità e a quanti hanno già ottenuto risultati d’eccellenza con notevoli riconoscimenti (stella Michelin e Premio OliVia-miglior olio extravergine d’Italia 2010).
Mi auguro, inoltre, che in tanti attraverso La strada degli antichi vini possano conoscere e fruire sempre più delle ricchezze presenti nel territorio caggianese e di tutte le altre straordinarie realtà del Comprensorio
Il Sindaco
dott. Giovanni Caggiano
Prenota presso i Ristoranti dove gustare i piatti tipici della cucina Caggianese